La France a la réputation d’être un pays où où on cuisine, où les repas sont des moments importants de la vie quotidienne et où on aime bien manger. Mais est-ce que cela signifie que les Français ont des problèmes de poids ? Quand on connaît Nawal, Shainesse et Christelle, on se dit que non ! Alors, comment font-elles ?

Transcription :
S: Shainesse / N: Nawal / C: Christelle / A: Anne

A : Alors, c’est l’heure du déjeuner, comme d’habitude ! Et… bah je sais pas, là, comme on n’a pas le temps de manger, vous allez garder la ligne (1) ! Est-ce que… A propos de ligne, est-ce que c’est… Comment vous vous organisez ? Est-ce que c’est quelque chose de difficile pour vous de… de garder la ligne, parce que vous êtes toutes très minces, et est-ce que c’est un effort ou est-ce que c’est simple pour vous ?
S : Euh, bah pour moi, c’est pas… c’est pas un effort que je fais, mais j’essaye de bien manger. Peut-être pas pour garder la ligne, mais pour avoir un corps…
A : Pour être en bonne santé.
S : Voilà, pour être en bonne santé, mais sinon…
A :Oui, c’est assez naturel pour vous.
S : Oui ! Je pense que c’est naturel.
A : Vous avez pas l’impression de vous priver. (2)
S : Non, pas du tout.
A : Mais alors, vous mangez quoi, par exemple ?
S : Bah en fait, je mange… Déjà, j’évite de faire de la friture (3), je fais très rarement de la friture. Je fais des légumes… Et quand je fais des plats un peu consistants (4), bah je contrebalance avec de la soupe. Si par exemple la veille ou à midi, j’ai mangé un plat qui craint (5)…
A : Un peu riche(6) !
S : Bah le soir, je vais manger de la soupe par exemple.
A : Oui, pour rééquilibrer.
S : Ouais.
A : D’accord. Et Nawal, c’est pareil ?
N : Alors moi, je ne fais absolument pas attention à mon alimentation, je mange tout ce dont j’ai envie, à l’heure où j’ai envie.
A : Mais elle est toute mince ! (7)
N : Absolument… Vraiment, je ne fais pas attention aux calories sur les aliments, je suis plutôt pizza, congelés (8), fritures. Au niveau du chocolat aussi, c’est pas très raisonnable.
A : Mais alors, où est-ce que vous mettez tout ça ?(9)
N : Je ne sais pas ! Après, il m’arrive aussi souvent, quand j’ai du travail ou quand j’ai pas trop le temps, de sauter des repas (10) aussi, donc vraiment je ne suis pas un exemple à suivre pour le coup.
A : Bah non ,mais en même temps, le résultat est plutôt… Enfin voilà, on se dit pas que vous avez des kilos à perdre !
N : Ma mère se plaint souvent, me dit que je devrais plus manger, et faire plus attention à moi pour prendre un peu plus de poids. Je lui dis : « Ecoute, je suis très bien comme ça, ça me va ! N’essaye pas de me changer ». Je pense que même essayer de prendre du poids, ça serait une difficulté pour moi, puis autant j’y arrive pas. (11)
A : Oui, oui. C’est votre nature (12) aussi quand même.
N : Je suis toujours restée sur la même base de poids depuis très longtemps : quarante, quarante-deux. (13)
A : D’accord !
N : Trente-neuf, une fois quarante-trois. Vraiment, c’est très stable.
A : Ouh là, là , c’était en surpoids ! Quarante-trois kilos…
N : Je me suis dis : « Ouh là là, qu’est-ce qui se passe ! »
A : Elle était obèse !
N : C’est ça !
A : Et Shainesse, vous, vous faites… enfin… des repas réguliers ?
S : Non, moi, par contre, c’est pareil. Autant quand je fais à manger, j’essaye de faire des bons repas, mais le problème c’est que… j’achète pas de biscuits ou quoi (14), mais je fais souvent de la pâtisserie, donc voilà. Donc si je suis toute seule et que je fais un gâteau, bah je vais le manger toute seule quoi, donc je suis pas non plus un bon exemple ! Mais c’est juste que j’essaye d’équilibrer un petit peu. Mais je me prive en aucun cas, et voilà.
A : Et Christelle, alors ? Christelle qui travaille dans une entreprise, alors peut-être qu’elle a pas le temps de… je sais pas… de cuisiner, grignoter (15)…
C : Bah moi, c’est un peu comme Nawal, je me prive de rien, je mange beaucoup gras (16), les légumes, je connais pas trop. (17)
A : c’est vrai ?
C : J’en mange vraiment, mais vraiment pas beaucoup ! (18)
A : Ah bon ? Vous n’aimez pas les endives, les brocolis ?
C : Pas du tout ! Des carottes à la limite (19), mais c’est tout.
A : C’est vrai ? Ah, je vous imaginais pas comme ça !
C : Ah non, non. Du coup, c’est vraiment la nourriture grasse, pizza, frites, ce que j’aime en fait, hein. Je me fais ce que j’aime, je fais aucun effort.
A : Mais alors, comment vous faites pour être mince, à votre avis ?
C : Bah en fait…
A : Vous avez toujours été comme ça, enfant ?
C : Non, c’est vrai qu’à une période (20), pendant les vacances, je mangeais vraiment non-stop, au goûter, voilà je me prenais le pot de pâte à tartiner à la cuillère, voilà, les pains au chocolat.
A : Et alors, ça avait eu un impact ?
C : J’avais pris quand même dix kilos de plus que maintenant !
S : Ah oui !
N : On dirait pas comme ça !
C : Voilà, c’était quand j’avais rien à faire, quand je m’ennuyais, bah je mangeais. Mais maintenant, je suis vraiment très, très occupée, il y a même des fois où je saute des repas, donc bon, faut pas le faire, mais du coup… du coup, voilà, je pense que c’est pour ça. Mais après, je me rattrape aussi sur les glaces, le chocolat, voilà. Enfin après, voilà, je pense que c’est un peu aussi héréditaire.
A : Oui, votre maman ? Votre papa ?
C : Non, pas ma maman !
A : C’est quoi, ce petit sourire ?
C : C’est plus l’inverse de moi, mais oui, mon papa, il est très grand et très… très mince.
A : Oui. Et votre maman, elle doit faire plus attention ?
C : Euh non, enfin elle essaye un petit peu mais elle est plus… plus ronde (21) quand même.
A : Oui, oui. D’accord. Bon, bah, on va aller manger !
C, S, N : Oui !

Des explications :
1. garder la ligne : rester mince
2. se priver : se restreindre volontairement, s’empêcher de manger quelque chose.
3. De la friture : c’est lorsqu’on fait cuire les aliments dans de l’huile. On les fait frire.
4. Un plat consistant : un plat riche en calories, un plat qui n’est pas léger.
5. Qui craint : qui n’est pas très raisonnable, qui n’est pas très bon (pour la ligne ou la santé ici). (familier)
6. riche : pour un plat, cela signifie riche en graisses, en sucre.
7. toute mince : vraiment très mince
8. congelés = surgelés
9. Où est-ce que vous mettez tout ça ? : cette question signifie que ça ne se voit pas du tout que Nawal mange comme ça. Elle n’a pas de graisse !
10. Sauter un repas : ne pas faire un des repas de la journée. (le déjeuner ou le dîner)
11. je n’y arrive pas : ça ne marche pas, c’est impossible pour moi.
12. C’est votre nature : elle est naturellement comme ça. Elle n’a pas une nature à prendre du poids.
13. 40, 42 : Nawal parle de son poids, donc il s’agit de kilos.
14. Ou quoi : ou des choses comme ça. (familier)
15. grignoter : c’est manger entre les repas, par petites quantités, avec l’impression de ne pas manger beaucoup.
16. Je mange beaucoup gras : normalement, on dit : Je mange gras, ce qui signifie qu’on mange des aliments riches en graisses. Christelle ajoute « beaucoup ». Il vaudrait mieux dire : Je mange très gras. (Le contraire, c’est : Je mange léger.)
17. Je ne connais pas / Je ne connais pas trop : c’est une façon familière de dire que ça ne fait pas partie de nos habitudes.
18. Vraiment, mais vraiment pas beaucoup : le fait de répéter « vraiment », en utilisant « mais » entre les deux permet d’insister davantage.
19. À la limite : éventuellement, si vraiment elle est obligée.
20. À une période : à un moment donnée (passé)
21. ronde : elle n’est pas grosse, mais elle n’est pas mince non plus. C’est un terme plus sympathique !

Et pour vous, est-ce que c’est important de rester mince ?
Est-ce que cela vous demande des efforts ?
Racontez-nous comment vous mangez !

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