On voit de plus en plus d’étudiants français apporter leur déjeuner pour manger sur place, sans avoir à aller au resto U ou ailleurs. Les boîtes pour transporter ces repas sur le pouce sont même devenues à la mode, joliment décorées ! Ce n’était pas du tout le cas il y a encore deux ou trois ans. Qui aurait pensé à transporter son repas individuel comme ça, dans un pays où dès l’école maternelle, les enfants prennent leur repas de midi en commun à la cantine ou la cafétéria de leur école ?
Cécile, Mélissa et Mohktaria, toutes trois étudiantes en troisième année à l’IUT, expliquent ce qui les pousse à s’organiser de cette manière.

Transcription :
M: Melissa / C : Cécile / Mo : Mokhtaria / A : Anne

A : Alors, bonjour à toutes les trois, et c’est l’heure du déjeuner. Et… Bah vous n’êtes pas au restaurant, là. Vous êtes dans une salle de cours, en train de manger. Alors, peut-être Cécile pourrait nous dire ce qu’elle a mangé ?
C : Alors, j’ai mangé des patates (1) récupérées de hier soir (2).
A : Oui ?
C : Que ma mère avait préparées.
A : Ah, d’accord, donc dans un petit récipient, là, vous apportez ça.
C : Voilà. Qu’on fait réchauffer.
A : Des patates froides ?
C : Non, on fait réchauffer au micro-ondes, en salle 214.
A : D’accord. Et donc, vous avez pris ça de… des restes d’hier soir.
C : Voilà.
A : Alors, Mélissa ?
M : Moi j’ai mangé du riz, et pareil, c’était les restes de… de hier.
A : D’accord. Et Mokhtaria alors, c’est des restes aussi ?
Mo : Ah non, pas du tout ! C’est ma mère qui me fait… prépare à manger, tous les matins.
A : Wow, quelle chance ! Elle a de la chance !
Mo : Elle m’a préparé un… du riz, un petit jus d’orange.
A : Comme quand vous étiez petite ? Non, vous alliez à la cantine quand vous étiez petite, peut-être ?
Mo : Non.
A : Vous rentriez à la maison ?
Mo : Je rentrais à a maison et elle faisait à manger. Et comme là, elle veut pas que je dépense d’argent, eh bah…
A : Oui, parce que c’est ça ma question, c’est pourquoi est-ce que vous mangez là plutôt que d’aller autour (3), là, il y a des petits… Je sais pas…
M : Bah c’est quand même moins cher. On économise et puis c’est pratique . On est directement dans l’établissement (4), il y a plus qu’à faire chauffer et donc…
A : Oui, oui. Encore il faut (5) avoir un micro-ondes, quand même.
M : Voilà.
Mo : C’est plus sain aussi.
A : Oui, pourquoi ? Qu’est-ce que… Vous êtes allée manger, je sais pas, au resto U (6) ou des trucs (7) comme ça, autour ?
Mo : Oui. Mais c’est un peu du surgelé…
A : Oui. Alors que là, maman a cuisiné !
Mo : Oui, très bien !
A : On va s’inviter ! Bon et là, qui est-ce qui avait cuisiné ? C’était les mamans aussi, hier soir ?
C : Oui, pareil. Oui.
M : Oui.
A : Et alors, c’était des bons restes (8) ?
C : Ah bah oui, forcément !
A : Mais ça veut dire qu’elles anticipent… enfin, elle se disent « Il faut qu’il en reste une portion pour le lendemain matin ? »
M : Moi en général, je demande à ce qu’elle fasse un peu plus, pour qu’il me reste pour le lendemain.
A : D’accord. Faut être prévoyant.
M : Voilà.
A : C’est ça qui est embêtant (9), quoi, quand même, c’est qu’il faut… il faut prévoir.
M : Oui.
A:Faut être organisé.
M : Mais on économise, donc c’est bien aussi.
A : Oui, parce que… je sais pas… vous avez essayé, là , dans le coin (10), quelque chose ? Vous avez une idée (11) des prix ?
M : A la cafétéria, oui.
A : Oui ?
M : C’était un sandwich et une boisson, et j’avais pris un… un petit dessert, un petit biscuit et j’en ai eu pour 5€ (12) mais le sandwich, je l’ai pas trop aimé donc… c’est vrai que j’ai plus gaspillé.
A : Oui, oui, oui.
M : Alors que là, au moins, je suis sûre de pas jeter (13).
A : Oui, oui, d’accord.
M : C’est ça qui est bien.
A : Et en dessert alors, il y avait quoi ?
C : Alors, j’avais une compote et une petite barre de chocolat pour le réconfort !
M : Moi, une pomme.
A : Bon, c’est plus sobre.
Mo : Et un yaourt.
A : Et Mokhtaria ? Ah, il y avait pas un bon petit dessert fait par maman ?
Mo : Non, c’est bon !
A : Et personne… Je sais pas… Est-ce que vous avez mangé au resto U déjà, par exemple en tant qu’étudiantes ?
M : Non.
C : Moi, une fois, oui.
A : Et alors ? Bilan (14) ?
C : Bah, franchement, c’est bon. Moi je trouve ça bon.
A : Oui ?
C : Mais trop d’attente. Trop d’attente, le temps pour accéder au…
A : Ah, c’est ça !
C : Trop de monde.
A : Il faut faire la queue et…
C : Voilà.
A :… on n’a pas le temps.
C : Voilà, oui.
Mo : Non, on a généralement une heure, une heure et demie pour manger.
A : Oui.
Mo : Donc pour descendre (15), il nous faut un petit quart d’heure (16).
A : Oui, c’est ça, c’est pas juste à côté.
Mo : Faut attendre encore au moins un quart d’heure dans la… le resto U.
A : Faut faire la queue.
Mo : Et voilà.
C : Des fois, on attend pour pouvoir s’asseoir parce que c’est pas toujours évident (17).
A : Oui ? Quand c’est plein, archi-plein (18).
C : Voilà. Parce que bon, généralement, les gens, quand ils ont fini de manger, ils sont au chaud (19), donc ils aiment bien papoter (20) au chaud.
A : Oui, oui !
C : Ils partent pas !
A : Ils traînent (21) un peu.
C : Voilà.
A : Alors que là, finalement, vous êtes toutes les trois tranquilles et c’est assez sympathique. Bah écoutez, bonne fin de pomme (22) !
M : Merci !
A : Et puis bon après-midi alors !
M,Mo,C : Merci !
A : Merci beaucoup.

Des explications :
1. des patates : des pommes de terre. (plus familier)
2. récupérées de hier soir : c’est-à-dire des restes du dîner de la veille.
3. Autour = autour de l’IUT, dans les alentours de l’IUT.
4. L’établissement = l’école, donc ici, il s’agit de l’IUT.
5. Encore il faut… : Normalement, on dit : Encore faut-il avoir… = à condition d’avoir…
6. le resto U : c’est l’abréviation de restaurant universitaire. Tous les étudiants peuvent y aller et faire un repas complet pour environ 3€.
7. Des trucs comme ça : des choses comme ça. (familier) Mais ici, c’est pour parler des endroits où on peut manger le midi près de l’université.
8. Les restes : dans le domaine de la cuisine, c’est ce qui reste d’un repas et qu’on sert à nouveau lors d’un autre repas.
9. Embêtant : ennuyeux. C’est plus courant que ennuyeux.
10. Dans le coin : pas loin d’ici, dans les environs (familier, oral)
11. avoir une idée de quelque chose : savoir à peu près. Par exemple : Tu as une idée du temps qu’il faut pour aller à la gare d’ici ?
12. J’en ai eu pour 5€ : c’est la façon plus courante de dire : ça m’a coûté 5€. Al’oral, on pose souvent la question avec cette expression : Tu en as eu pour combien ? / Est-ce que tu sais pour combien on va en avoir ?
13. Je suis sûre de pas jeter : il manque « ne » parce que c’est de l’oral : Je suis sûre de ne pas jeter.
14. Bilan ? = Quelles sont tes conclusions ?
15. Pour descendre : le resto U est un peu plus loin et la rue qui y va descend un peu.
16. Un petit quart d’heure : un quart d’heure, c’est un quart d’heure ! Mais quand on dit « un petit quart d’heure », c’est un peu moins qu’un quart d’heure. Cela signifie qu’un quart d’heure, c’est le grand maximum. Le contraire, c’est : un gros quart d’heure / un bon quart d’heure, c’est-à-dire qu’il faut un quart d’heure minimum, pas moins.
17. C’est pas évident = ce n’est pas évident (de trouver une place, une table libre).
18. Archi-plein : totalement rempli. (familier)
19. Au chaud : à l’intérieur, à l’abri du froid.
20. Papoter : bavarder de choses et d’autres.
21. Traîner : prendre son temps, ne pas se dépêcher.
22. Cela s’adresse à Mélissa qui avait arrêté de manger sa pomme pour répondre aux questions.

* manger sur le pouce: cette expression signifie qu’on fait un repas rapide, dans des conditions plus sommaires qu’un vrai repas complet.

Et chez vous ?
– Mangez-vous le midi dans une cantine, un resto U, à la cafétéria de votre entreprise, au restaurant ?
– Est-ce la tradition de s’emporter à manger de la maison ? Pourquoi ? Et où mangez-vous dans ce cas ? Au bureau ?
– En France, beaucoup d’enfants mangent à la cantine dès leur plus jeune âge. Ce ne sont pas les familles qui préparent le repas de leurs enfants (sauf en cas d’allergie grave). Est-ce le cas chez vous ?

TELECHARGER: Déjeuner sur le pouce – France Bienvenue