Comment être en pleine forme

On retrouve Gaël que vous connaissez bien maintenant. Cette fois, il nous parle de quelque chose de très important quand on fait du sport. Aujourd’hui, il est question d’alimentation et d’hygiène de vie. Et ça ne concerne pas que les sportifs de haut niveau.

Transcription
G : Gaël / A : Anne

A : Gaël, je voulais savoir aussi, quand on est sportif de haut niveau, au niveau hygiène de vie (1), alimentation, comment ça se passe ?
G : Hygiène de vie, le premier point qui est très important, c’est le sommeil. Quand on est amené à répéter les efforts, si on n’a pas un cycle de sommeil assez régulier et important, il est très, très dur d’arriver à enchaîner les entraînements (2) à haute intensité. Pour ma part, j’essaye de… a minima (3), d’avoir huit heures de sommeil par jour. Après, en parallèle, il y a aussi l’alimentation. Je suis pas un très, très grand mangeur. Par contre, par rapport à mon profil, qui est légèrement plus… plus fin par rapport aux… à mes coéquipiers, moi, il est vraiment essentiel que j’essaye de pas sauter les repas (4). Donc ça commence par un petit déjeuner. J’essaie que ce soit équilibré au mieux, avec un fruit, un verre de jus de fruit, une petite tartine et le petit café.

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Des friandises maison

Etes-vous gourmands ? Craquez-vous pour des petites douceurs ? Allez, aujourd’hui c’est dimanche, on se laisse tenter : Dina nous a préparé une recette qui devrait plaire à tous ceux qui ont le bec sucré !

Bonjour à tous !  J’espère que vous allez bien. Alors, aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette que j’apprécie tout particulièrement. C’est une recette que je fais souvent pour l’anniversaire de mes proches ou pour pour mes anniversaires à moi, ou encore par envie. C’est vraiment l’une de mes recettes favorites parce qu’elle est vraiment simple à faire, malgré qu’il faut être… Si on veut avoir une belle présentation esthétique, faut (1) être très rigoureux, minutieux (2) et soigner son travail. Mais sinon, malgré ça, ça reste simple puisqu’elle demande pas beaucoup d’ingrédients.

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A la syrienne

Comme vous le savez, Laïa est installée en France depuis quelques années. Mais même si elle vit loin de son pays, chez elle, on continue à préparer de bons plats comme en Syrie. Elle nous fait découvrir aujourd’hui la recette de l’un des plats syriens typiques qu’on aime bien cuisiner dans sa famille. Prêts à vous régaler ?

Transcription:
Bonjour. Aujourd’hui, je partage avec vous un plat typique : c’est « Courgettes farcies à la syrienne ».(1)
Tout d’abord, on va laver les courgettes et on coupe les extrémités. Et ensuite, on les vide avec un évide-courgette, mais faire attention de ne pas faire de trous dans la peau. Ensuite, on les lave encore une fois, puis on les laisse pour se sécher (2).
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Vivre dans une petite ville

En France, certaines de nos villes sont bien petites, comparées aux grandes villes du reste de la France ou aux très grandes villes du reste du monde! A quoi ressemble la vie dans une ville de 40 000 habitants? Maia nous emmène aujourd’hui faire un petit tour à Alès, dans le département du Gard, à un peu plus de 150 km de Marseille.

Transcription
M: Myriam / Ma: Maïa

M: Bonjour Maia, comment vas-tu ?
Ma: Bonjour. Ça va très bien. Et toi, Myriam?
M: Oui, ça va aussi, merci. Alors, nous sommes là aujourd’hui pour parler d’Alès, qui est la ville où tu habites. Donc peux-tu nous présenter Alès ?
Ma: Alors, oui. Donc Alès, c’est une petite ville, qui est située juste en bas des Cévennes, de la montagne des Cévennes. La ville la plus grande qui est proche d’Alès, c’est Nîmes, qui est connue pour ses arènes (1), tandis qu’Alès est connue pour ses mines (2).
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L’équilibre est dans l’assiette

Et voilà, les fêtes de fin d’année sont terminées. En avez-vous bien profité ? Avez-vous fait de bons repas en famille ou entre amis ? Sans doute ! Alors aujourd’hui, pour oublier les quelques excès habituels en cette période et bien démarrer l’année, Laia a demandé à Mira de nous donner quelques conseils, parce que c’est son métier d’aider les gens à bien manger pour être en forme et en bonne santé.
Avant que vous écoutiez, juste une petite info : Mira et Laia sont syriennes et sont arrivées en France il y a seulement quelques années. Bravo pour leur français qui est excellent, avec une prononciation quasi parfaite. Mais vous allez sûrement vous reconnaître dans quelques petites erreurs qui portent sur… Nous vous laissons trouver.
Et nous vous souhaitons bien sûr une très bonne année, pleine de français.

Transcription:
L: Laia / M: Mira

L : Bonjour! Aujourd’hui, on va parler sur (1) l’équilibre alimentaire avec ma sœur. Elle est diététicienne. Coucou (2) Mira !
M : Coucou.
L : Est-ce que tu peux nous dire : c’est quoi, l’équilibre alimentaire ?
M : Alors l’équilibre alimentaire, c’est de manger varié, équilibré, de tout mais en respectant les quantités et de réduire la consommation de sel, de sucre et de gras bien sûr.
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Le grand saut

Vous aimez les frissons ? Vous aimez vous faire peur ?
Emilie nous raconte aujourd’hui ce qui lui a procuré ces sensations fortes il y a quelque temps. Elle nous emmène sur un pont. Vous avez deviné de quoi il s’agit ?

Transcription
A : Anne / E : Emilie

A : Bon, Emilie, on dirait pas comme ça (1) mais j’ai appris que tu prenais beaucoup de risques !
E : Oui, effectivement, j’ai fait le saut à l’élastique et j’avoue que maintenant, avec le recul (2), oui, c’est prendre un risque. Oui, c’est…
A : Pourquoi ? Tu as fait ça à quel âge ?
E : Oh, je sais… Oui, bah j’avais dix-huit ans puisque visiblement, d’après ce que j’ai appris récemment – je me rappelais plus du tout – mais ma mère m’avait interdit de le faire, et dès que j’ai eu 18 ans, j’en ai profité (3), je l’ai fait.
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