Étiquette : cuisine

A chacun son Noël

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Nous voici quasiment à la fin de l’année 2021 ! Mais avant de passer en 2022, Rabab vous a préparé un petit tour d’horizon de la façon dont plusieurs de ses amis ont passé Noël la semaine dernière. Sapins bien décorés et bons repas pour tous !

Transcription :

Bonjour à tous, je vous ai fait une vidéo pour montrer que tout le monde fête Noël différemment. Dans un premier temps, chez Nicolas : Nicolas, lui, il a fait un petit sapin de Noël avec des guirlandes, voilà, dorées, rouges, des étoiles avec la petite étoile de Noël au-dessus. La crèche de Noël (1), en fait, c’est pour retracer la naissance de Jésus. On peut voir… il y a un petit moulin et tout ça.

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Des friandises maison

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Etes-vous gourmands ? Craquez-vous pour des petites douceurs ? Allez, aujourd’hui c’est dimanche, on se laisse tenter : Dina nous a préparé une recette qui devrait plaire à tous ceux qui ont le bec sucré !

Bonjour à tous !  J’espère que vous allez bien. Alors, aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette que j’apprécie tout particulièrement. C’est une recette que je fais souvent pour l’anniversaire de mes proches ou pour pour mes anniversaires à moi, ou encore par envie. C’est vraiment l’une de mes recettes favorites parce qu’elle est vraiment simple à faire, malgré qu’il faut être… Si on veut avoir une belle présentation esthétique, faut (1) être très rigoureux, minutieux (2) et soigner son travail. Mais sinon, malgré ça, ça reste simple puisqu’elle demande pas beaucoup d’ingrédients.

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A la syrienne

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Comme vous le savez, Laïa est installée en France depuis quelques années. Mais même si elle vit loin de son pays, chez elle, on continue à préparer de bons plats comme en Syrie. Elle nous fait découvrir aujourd’hui la recette de l’un des plats syriens typiques qu’on aime bien cuisiner dans sa famille. Prêts à vous régaler ?

Transcription:
Bonjour. Aujourd’hui, je partage avec vous un plat typique : c’est « Courgettes farcies à la syrienne ».(1)
Tout d’abord, on va laver les courgettes et on coupe les extrémités. Et ensuite, on les vide avec un évide-courgette, mais faire attention de ne pas faire de trous dans la peau. Ensuite, on les lave encore une fois, puis on les laisse pour se sécher (2).
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Dans les coulisses du repas de Noël avec Franck

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La période des fêtes de fin d’année est l’occasion de se réunir autour de bons repas, en famille, entre amis. Cette année, c’est un peu plus compliqué que d’habitude, à cause de ce virus qui ne nous laisse pas tranquilles ! Pour Noël, les familles ont pu se retrouver, mais en petit comité – normalement, pas plus de six adultes autour de la même table. Cela n’a pas empêché les Français de mettre de bonnes choses sur la table. Alors, aujourd’hui, on accompagne Amandine dans la boucherie où elle travaille en plus de ses études à l’IUT. Elle a réussi à réaliser juste avant Noël une interview avec Franck, bien occupé par tous les préparatifs pour le réveillon du 24 et le repas du 25 décembre. Il y en a qui ont dû se régaler !

Transcription
A: Amandine / F: Franck Denicolaï

A : Bonjour monsieur Denicolaï.
F : Bonjour Amandine.
A : Alors nous voici dans votre boucherie, en pleine préparation pour Noël.
F : Oui, c’est ça, on y est, là, on est en plein cœur (1) !
A : Alors, vous pouvez un petit peu nous en parler ?
F : Et bien ouais, chaque année, tombe la Noël et du coup, on se prépare bien à l’avance pour tous ce qui est réception des commandes et nous, passer nos commandes à nos fournisseurs habituels.
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A la rencontre de Laia et de Dina

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Vous avez déjà entendu la voix de Carla et de Myriam la semaine dernière, deux des huit étudiants qui ont pris en main le site France Bienvenue. Aujourd’hui, ce sont Laia et Dina que vous allez rencontrer. Elles vous ont préparé deux petits portraits bien sympathiques!

Voici Laia

Transcription:
Salut ! Je m’appelle Laia, j’ai 21 ans. Je suis en deuxième année à l’université. Je viens de Damas, la plus ancienne ville habitée dans le monde et qui est la capitale de la Syrie. Je suis arrivée en France depuis 2016 (1) et j’habite à Marseille. Lire la suite →

Gourmandise du dimanche

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Vous vous en souvenez peut-être, Yéléna nous a raconté il y a quelques jours comment s’organisent ses journées en ce moment, en cette période de confinement. Elle nous avait parlé de sa soeur. Alors aujourd’hui, voici Ylonna qui nous propose de faire la cuisine avec elle. Elle a décidé de partager avec nous une de ses recettes gourmandes !

Transcription
Yé : Yéléna / YL : Ylonna

Yé : Bonjour, Ylonna !
YL : Bonjour !
Yé : Alors, est-ce que tu pourrais te présenter, s’il te plaît ?
YL : Alors, je m’appelle Ylonna et j’ai treize ans.
Yé : Donc, aujourd’hui tu m’as proposé qu’on cuisine ensemble.
YL : Oui !
Yé : Tu veux qu’on fasse quoi ? (1)
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